Segunda-feira, 6 de novembro
Fiz do seguinte modo trinta e três especiais bolinhos de um ovo de avestruz:
A clara bem batida é misturada com a gema e, depois, com duas xícaras de farinha de trigo, duas de açúcar e duas colheres de baking Powder.
Bate-se bem e leva-se ao forno, que deve estar tinindo.
Os bolinhos foram muito apreciados.
Papai passou a tarde tosando o jardim.
A Lídia quebrou o meu rico ovinho de beija-flor. Quando poderei substituí-lo?
Fonte: Assis Brasil, Cecília. Diário de Cecília Assis Brasil, org. por Carlos Reverbel. Porto Alegre, L&PM, 1983, p.
Capa: L&PM Editores sobre foto do Castelo de Pedras Altas, Rio Grande do Sul.
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